12 juin 2011

Mini-cakes salés à la farine de châtaigne

  Encore des cakes salés sur ce blog... Je ne m'en lasse pas. Mais cette fois-ci, j'ai remplacé la farine de blé par de la farine de châtaigne, qui apporte une saveur particulière à la pâte. Je vous conseille de faire un mix blé-châtaigne, le cake risquerait de s'effriter et d'être trop sec avec uniquement la farine de châtaigne. Pour la proportion de chaque, c'est une affaire de goût : j'ai mis plus de farine de châtaigne pour un goût plus prononcé. Avec le fromage et les figues séchées, c'est un vrai délice ! ... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 09:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,