Cuisine et dépendances

31 mai 2011

Brick roulées aux carottes, thon et cumin

Une recette simple et légère, que l'on peut servir en entrée ou pour l'apéritif. La feuille de brick croustillante contraste avec la farce moelleuse et parfumée. Un petit régal sans complexe ! Ingrédients (pour 4 pièces) : - 8 feuilles de brick carrées-...

Posté par gasoriano à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, brick

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29 mai 2011

Crêpes moelleuses au rhum

Bonjour à tous, Alleluïa, mes problèmes de connexion se sont enfin résolus (j'ai renoncé à la fibre, qui ne marchait toujours pas deux mois après la souscription, pour passer à l'ADSL). Je vais pouvoir reprendre le rythme normal de mes billets et partager...

Posté par gasoriano à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, sans four

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13 mai 2011

Cake aux pépites de betteraves, noisettes - version salée

Après le cake aux betteraves sucré, j'ai voulu tester la version salée en gardant la même base à la poudre de noisette et y ajoutant quelques épices pour relever le tout. Ingrédients (pour un petit moule à cake d e 15 cm de long) : - 1/2 betterave crue-...

Posté par gasoriano à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, betteraves, pavot, bizarre-bizarre, cake, noisettes

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11 mai 2011

Terrine aux flocons d'avoine et julienne de légumes

Encore une recette de légume ! C'est vraiment la dominante sur ce blog mais je ne me lasse pas de les cuisiner de façon simple ou originale (bizarre diront certaines mauvaises langues qui se reconnaîtront... ), de les tailler, les mixer, les râper, et...

Posté par gasoriano à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireau, avoine, oignons

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9 mai 2011

Lasagnes blanches de chou fleur à la crème

Une recette toute simple mais délicieuse pour cuisine le chou-fleur. J'ai trouvé cette idée sur le blog de Mamina. C'était une réussite, la prochaine fois j'ai bien envie la prochaine fois de tester avec du jambon cuit et du kiri dans la purée de chou-fleur......

Posté par gasoriano à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chou fleur, lasagnes

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6 mai 2011

La fausse pizza de Nigella

Ceci n'est pas une pizza. Et pourtant à la voir, et à la goûter, on, s'y tromperait. Cette bonne idée est celle Nigella Lawson . La pâte à base d'oeuf, de lait, de farine et de fromage râpé est prête en quelques minutes, plus besoin de levée ni de pétrissage....

Posté par gasoriano à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tomate, pizza, chorizo

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4 mai 2011

Mini-cakes aux fanes de radis

C'est le retour des radis dans le panier bio , j'ai toujours une belle botte bien fraîche et il serait dommage de jeter les fanes. Je les utilisais en soupe, jusqu'à ce que je tombe sur une recette de cake salé sur le blog de Virginie. C'est une idée...

Posté par gasoriano à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis, apéritif, jambon, cake

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2 mai 2011

Kemia de carottes

La kemia est une entrée marocaine, fraîche, colorée et parfumée, ça change des carottes râpées et c'est un plat ssez simple à préparer. Je continue mes pérégrinations internet-ubuesques et j'espère publier de-ci de-là les recettes prévues. Ingrédients...

Posté par gasoriano à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pommes, épicé, citron, cumin, Maroc

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