02 mai 2011

Kemia de carottes

La kemia est une entrée marocaine, fraîche, colorée et parfumée, ça change des carottes râpées et c'est un plat ssez simple à préparer. Je continue mes pérégrinations internet-ubuesques et j'espère publier de-ci de-là les recettes prévues. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 carottes- 1 citron- 1 pomme- 2 gousses d'ail- 1 cuil à café de cumin en poudre- 1 oignon- sel et poivre - 1 pincée de coriandre moulue Préparation :Peler et couper les carottes en rondelles fines. Les faire dans 1/2 litre d'eau pendant... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 12:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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