26 avril 2011

Cheesecake salé au chou-fleur

Une entrée fraîche et originale pour ce légume d'hiver. C'est la première fois que je testais le cheesecake en version salé pour finir quelques restes du repas de la veille, ce fut une bonne surprise : la crème au chou-fleur est ultra-fondant, son goût ressort bien avec la croûte plus relevée. Ingrédients (pour 4 mini-cheesecake) : Pour la croûte biscuitée :- 50 g de biscuits salés pour l'apéritif (j'ai pris des tuiles , on peut aussi utiliser des tuc, des biscuits soufflés,...)- 15 g de beurrePour la... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 15:12 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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