08 avril 2011

Pay de manzana

  Le pay de manzana est un gâteau péruvien riche en pomme, comme son nom l'indique. Il ressemble à une tourte avec une pâte à base de lait caillé et une garniture de pommes râpées cuites avec du vin doux, directement dans le four. C'est une de recette que j'ai appris d'une copine péruvienne et que fais régulièrement. Ingrédients (pour un moule à tarte de 25 cm de diamètre) :1 cup = 250 ml - 4 cup de farine  - 3/4 de cup de lait- 3/4 de cup de sucre- 1 cuil à café de vinaigre- 1/2 sachet de... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 12:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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