14 septembre 2010

Tajine de poisson au citron confit et au miel

  Cette recette de saison était d'abord destinée au test d'un nouveau produit : le Cuisimiel, un miel enrichi en épices et en herbes, reçu de l'entreprise Les Ruchers du Gué . Au premier abord, j'étais sceptique devant ce miel "frelaté". La lecture des ingrédients a été plutôt rassurante ; en sus du miel, il n'y a que des épice -  ni conservateur ni colorants, et même pas de sel. Ajouté au tajine de poisson, je me suis rendue à l'évidence : c'était délicieux, un véritable atout pour relever les plats, comme si... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 13:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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