14 juillet 2010
Gaspacho de concombre
Grosse chaleur, et petite motivation pour cuisiner. Un concombre et un reste de salade dans mon frigo se battent en duel. Après tout, c'est férié, alors je me me mets aussi en mode repos et décide de faire ma féé-niasse (concept que je vais m'appliquer à explorer cette année). Et quoi de plus simple et frais qu'une soupe froide ? Il existe de nombreuses variantes du gaspacho : celle-ci mélange concombre et salade (pratique pour recycler les feuilles un peu défraîchies) avec des herbes fraîches et un peu de tahin qui apporte un... [Lire la suite]
