12 juillet 2010

Pâté en croûte saumon courgettes

Un plat parfait pour les pressées et les pas doués de la spatule : je fais cette recette depuis mes débuts en cuisine et je n'ai pas encore déploré de ratés. Aussi bonne froide que chaude, cette terrine a plusieurs variantes : saumon frais, épinards,  curry, etc. selon la saison et l'envie du moment. Ingrédients (pour un moule à cake de 1.4 L) : - une pâte feuilletée- 1 planche de saumon fumé - 3 courgettes (600g)- 200 ml de lait concentré non sucré (ou de crème fraîche)- 2 œufs  - 2 cuil à soupe de semoule de blé dur... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 11:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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