29 avril 2010

Stoemp (pommes de terre - carottes - fenouil)

Bon, c'est sûr, y' a des jours comme ça où on n'a ni le temps ni l'envie de se casser la tête pour préparer le repas. Mais j'ai quand même trouvé une bonne excuse : je ne fais pas n'importe quelle purée aux carottes mais un Stoemp. Cette recette belge mélange  pommes de terre et tout autre légume de votre choix. Le concept philosophique du stoemp ?  utiliser des oignons que l'on fait dorer à la poêle puis que l'on mélange à la purée sans les mouliner. Une recette ultra-simple où l'on peut fourguer n'importe quel légume... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 17:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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