25 avril 2010

Pumpkin bread

Le pumpkin bread, ou gâteau à la courge, est un cake humide, très moelleux et parfumé. Ce n'est plus tout à fait de saison, mais une citrouille géante d'un ami d'une collègue (ce cucurbitacé aura bien voyagé) a réussi à traverser l'hiver, ce qui arrange bien l'amoureuse de potiron et associés que je suis. Sa mie est d'une belle couleur orangée, impossible d'y résister, le gâteau a été plié en moins de deux ! Ingrédients (pour un moule à cake de 22 cm): - 1 + 2/3 cup de farine (env 200g)- 2 cup de purée de courge épaisse (env... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 16:46 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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