19 avril 2010
Curry de pois chiche à la tomate
Une délicieuse recette de curry végétarien.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de pois chiches cuits- 1 conserve de tomates pelées (400g)- 1 oignon- 1 gousse d'ail - 1 cuil à café de curry en poudre- 1 cuil à café de paprika- 1/2 cuil à café de curcuma- 1 cuil à café de cumin moulu- 1 cuil à café de coriandre moulue- sel et poivre noirPréparation : Peler et émincer l'oignon. Le faire suer avec l''ail émincé dans une sauteuse avec un peu d'eau. Ajouter les épices et remuer. Ajouter les tomates avec leur jus, et laisser... [Lire la suite]
