20 février 2010

Carrot cake au cream cheese (version allégée)

Le meilleur carrot cake que j'ai fait et mangé. L'idée du fourrage au cream cheese est excellente et je regrette de "ne l'avoir pas eu ": merci en tous les cas à Céline du blog Le Palais des Délices. Ce petit cœur crémeux apporte une touche d'originalité à ce gâteau très moelleux et parfumé. Le cream cheese est difficile - voire impossible- à trouver en France. J'ai profité d'une petite virée en Espagne pour faire des stocks, vous pouvez sinon le remplacer par du St Moret. Ingrédients (pour un cake) :- 200 g de cream... [Lire la suite]