12 février 2010

Doigts sucrés (dessert libanais)

Les doigts sucrés sont une pâtisserie libanaise faite à base de semoule de blé dure, qui donne à la pâte  une texture sablée sans l'ajout de beurre. On peut également parfumer la pâte de noix de muscade, d'anis étoilé ou de graines de sésame. Ingrédients (pour une quinzaine de biscuits) : - 250 g de farine- 125 g de semoule de blé extra-fine- 100 g de lait en poudre 1/2 écrémé- 40 ml d'huile- 70 g de sucre- 1 pointe de muscade râpée Pour le sirop de sucre : - 100 g de sucre Préparation : Préchauffer le four à 180°C... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 14:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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