10 février 2010

Flan de rutabaga

Je ne connaissais pas le rutabaga, jusqu'à la semaine dernière où j'en trouvait un beau spécimen dans mon panier hebdomadaire. Ce légume né en Suède provient d'un croisement entre le navet et le chou frisé (enfin je trouve qu'il tient plus du navet que du chou). J'ai essayé une recette assez simple pour apprécier pleinement son goût et je n'ai pas été déçue : c'était tout bonnement délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rutabaga (300 à 400g)- 2 œufs - 100 g de fromage blanc- 30 g d'emmenthal râpé- 30 g de graines de... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 10:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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