Cuisine et dépendances

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7 janvier 2010

Pizza courgette et vache qui rit

Pizza courgette et vache qui rit

Cette pizza est une improvisation du moment avec des courgettes surgelées, reliques de la prolifération de courgettes de cet été. Essai réussi ! D'abord, les courgettes surgelées râpées gardent une très bonne texture une fois cuites. Et puis l'association...

Posté par gasoriano à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pizza, jambon

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6 janvier 2010

Croquettes de carottes à la feta

Croquettes de carottes à la feta

Carottes et feta, oui je sais c'est pas une nouveauté, j'avais déjà tenté les paschtida ; mais j'adore tellement l'association que je n'ai pas fini de vous inonder de recettes... et de stocker des kilos de feta dans mon frigo (bon OK, j'exagère un peu,...

Posté par gasoriano à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, carotte, feta, sans four

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5 janvier 2010

Crèmes vite faites au citron (sans lait)

Crèmes vite faites au citron (sans lait)

J'aime beaucoup les entremets et j'essaie d'en faire régulièrement. Avec des parfums que l'on ne trouve pas forcément dans le commerce, comme ici pour le citron : il y a bien le yaourt au citron, mais la crème au citron, niet, nada, nothing, en tout cas...

Posté par gasoriano à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, rapide, citron, soja, sans four

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3 janvier 2010

Frittata aux blettes

Frittata aux blettes

Une recette issue du blog La Popotte de Manue .La frittata est une recette italienne qui est une sorte d'omelette garnie à la viande ou aux légumes. La confection de la frittata est très simple, c'est qui parfait pour les nuls comme moi qui n'ont jamais...

Posté par gasoriano à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, blettes, semoule

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2 janvier 2010

Tatin d'endives

Tatin d'endives

Cette recette est relativement simple à faire mais la présentation est plutôt agréable. L'amertume de l'endive est complètement masquée par le sucre du miel et de l'orange, n'ayez crainte ! Seul petit ratage : pour faciliter le démoulage, j'ai voulu faire...

Posté par gasoriano à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, orange, miel, endives, sucré-salé

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1 janvier 2010

Flan de chou rave au cottage cheese

Flan de chou rave au cottage cheese

Voilà une recette simple et légère pour commencer l'année en douceur et récupérer des excès de celle écoulée. Le cottage cheese est un fromage frais à base de lait entier de texture très granuleuse, il est également salé. Vous pouvez le remplacer par...

Posté par gasoriano à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, chou-rave, cottage cheese

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