28 décembre 2009

Croquettes de pomme de terre

Comment faire du neuf avec du vieux ? Ce soir ce sera des croquettes à la purée de pomme de terre. On peut également y ajouter du parmesan, du kiri, un reste de légumes cuits écrasés, du jambon mouliné... enfin tout pour recycler son frigo, quoi ! Ingrédients (pour 4 personnes): - un reste de purée de pommes de terre froide(quantités données pour 400 g de purée)- 3 à 4 cuil à soupe de St Moret- 100 g de farine- un jaune d'œuf + 1 œuf entier- 50 ml de lait- de la chapelure- sel, poivre- muscade- facultatif : des graines de sésame... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 19:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :