22 décembre 2009

Biscuits de Noël # 2 : les Manneles

J'ai découvert lors de mon week-end à Strasbourg les Mannele, sorte de petit pain au lait en forme de bonhomme. Dans mon Sud Ouest, je n'avais jamais entendu parler de ces mignons petits personnages qui s'invitent pour le mois de décembre, mais je sens que cela va bientôt devenir une tradition chez moi ! Très moelleux, ils s'accompagnent d'un bol de chocolat au lait pour nous aider à affronter les frimas de l'hiver. Ingrédients (pour une vingtaine de petits manneles) : Pour la pâte à brioche :- 300 g de farine T55 (j'ai remplacé... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 19:27 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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