11 décembre 2009

Poêle anti-adhésive : quel risque pour notre santé ?

Suite à la demande de l'association de consommateurs UFC- Que choisir en 2007, l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) a évalué les risques  liés à la présence de PFOA  (acide perfluorooctanoïque) dans les revêtements anti-adhésifs des ustensiles de cuisine. La crainte était que cet acide potentiellement cancérigène chez le rongeur pouvait migrer vers les aliments lors de la cuisson et présente un risque chez l'homme. Résultat plutôt rassurant : l'agence a conclu que le risque était... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 22:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]