02 décembre 2009

Soupe au panais et lentilles corail

En hiver, la soupe c'est tous les soirs ou presque. Cette soupe trouvée sur le blog de Pascale Weeks correspondait pile poil au contenu de mon panier de légumes hebdomadaire. Et ce fut un régal ! Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. Ingrédients (pour 2L de soupe) : - 2 panais- 500 g de carottes- 2 blancs de poireaux- 100 g de lentilles corail- 1 oignon- 1 cube de bouillon de légumes- 1 cuil à café de curry en poudrePréparation :Éplucher... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 19:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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