26 novembre 2009

Bichocolat aux fruits rouges

Un gâteau moelleux fourré d'une mousse où l'amertume du chocolat noir s'allie à la fraîcheur légèrement acide du fruits rouge. C'est la première étape d'une pièce montée sans être trop longue ni trop compliquée à préparer. Vous pouvez aussi recouvrir le gâteau d'un glaçage au chocolat. Ingrédients (pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre) :- 150 g de fruits rouges surgelés (framboises, mûres, cassis ou un mélange)- 100 g de mousse au chocolat noir - 150 g de chocolat pâtissier- 100 g de beurre 1/2 sel- 2 œufs- 80 g de farine-... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 17:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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