11 novembre 2009

Tarte poireau chèvre façon Laurence Salomon

Je constate un peu partout sur la blogosphère le succès des recettes du chef de Laurence Salomon. Tentée par une recette trouvée sur le blog Délice Urbain, je me suis lancée à mon tour. L'idée de la pâte au pavot et flocons d'avoine est excellente, les graines apportant un croustillant supplémentaire. Ingrédients (pour une tarte) : Pour la pâte : - 150 g de farine T 80- 40 g de petits flocons d'avoine- 1 cuil à café de sel- 3 cuil à soupe d'huile d'olive- 5 cuil à soupe d'eau Pour la garniture : - 5 à 6 poireaux- 1/2 bûche... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 14:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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