29 octobre 2009

Dessert à la carotte

Cette crème à la carottes est une véritable surprise : je connaissais la carotte dans les gâteaux sucrés - où au final on ne sent que peu son goût - mais c'est une première dans un entremet où elle est le principal ingrédient. Le résultat est surprenant : le goût naturellement sucré de la carotte ressort merveilleusement avec la cannelle, donnant une crème épaisse très parfumée. Ingrédients (pour 4 desserts) :- 400 g de carottes- 300 ml de lait - 30 g de maïzena- 70 g de sucre- 1 grosse pincée de... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 16:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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