28 octobre 2009

Vatrouchka

La Vatrouchka est un dessert russe à base de fromage blanc, une sorte de cousin du cheesecake américain. On trouve des versions nature, aux raisins secs ou au citron, ou encore aux graines de pavot. J'ai essayé un peu tout à la fois ! Les graines de pavot craquent sous la dent, contrastant délicieusement avec le moelleux de la mousse au fromage frais. C'est un dessert très frais et assez léger, parfais pour terminer un repas copieux. Ingrédients (pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre) : - 300 g de fromage blanc à la... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 17:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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