14 octobre 2009
Cake salé au potimarron et au bacon
Le potimarron est une variété de courge. Il se rapproche du potiron mais je le préfère pas son parfum plus subtil, qui fait penser à la châtaigne. Je vous conseille de prendre un potimarron petit, sa peau sera plus fine et s'enlèvera facilement au couteau économe.
Ingrédients (pour un moule à cake) :
- 250 g de potimarron réduit en purée- 150 g de farine T 80- 1/2 sachet de levure- 50 ml de vin blanc- 50 ml d'huile- 3 œufs- 6 tranches de bacon- une dizaine de cacahuètes- 1 cuil à café de poudre de quatre épices- selPréparation :
... [Lire la suite]
