11 octobre 2009

Blinis de pommes de terre

Des blinis super moelleux à base de purée de pomme de terre : cette idée originale me vient du blog de Christelle. On peut les servir en accompagnement ou bien à l'apéritif, comme pour des blinis classiques. Je les prépare souvent pour mes déjeuners au travail, pour compléter des légumes verts poêlés. Ingrédients (pour une quinzaine de blinis) :- 300 g de pommes de terre à chair farineuse- 1 œuf - une quinzaine de feuilles de basilic- 100 g de farine- 1 yaourt- 50 à 100 ml de lait- 1/2 sachet de levure- 50 g de parmesan- 3... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 13:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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