28 septembre 2009

Cobbler aux prunes

Le cobbler, c'est ce dessert américain à base de fruits, recouverts d'une sorte de pâte à gâteaux qui est plus moelleuse qu'une pâte à crumble .C'est un dessert somme toute assez légère car il est très riche en fruits surmontés d'une mince couche de pâte à gâteau. Ingrédients (pour un moule carré de 20 cm de côté) : - 500 g de prunes (quetsches)- 100 g de farine- 1 œuf- 30 g de sucre roux- 50 ml de lait- 30 g de beurre- cannelle- 1 cuil à café de levure chimique Préparation : Confectionner la compote : laver et dénoyauter... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 17:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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