24 août 2009

Kansas sunflower bread (pain au tournesol du Kansas)

Cette recette est extraite du livre : Les Etats Unis d'Amérique, une découverte culinaire. Ce pavé de plus de 500 pages est, au-delà d'un ouvrage de cuisine, un portrait historique d'une large diversité culturelle : il est divisé en 13 sections correspondant aux différentes régions géographiques et leurs richesses culinaires. Des homards dans le Maine au  maïs grillé du Middle-West, en passant par la fête du luau à Hawaii, on est plongé dans la culture culinaire nord-américaine, que je ne pensais pas si riche. Cela donne envie... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 17:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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