06 août 2009

Moussaka simple et allégée

Voici une version allégée de la moussaka, où les aubergines sont cuites à la vapeur plutôt que frites et sans pommes de terre. Si vous n'avez pas le temps pour laisser égoutter les aubergines, disposez une fine couche de flocons de pomme de terre au fond du plat, ça absorbera une partie de l'eau rendue.Ingrédients (pour 4 personnes) :- 800 g d'aubergines- 1 oignon- 300 g de steak haché (à 5 ou 10% de matières grasses) - 1 boîte de conserve de tomates concassées (400g)- 400 ml de lait - 30 g de Maïzena- 40 g de gruyère râpé- herbes... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 18:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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