28 juillet 2009

Pesto à ma façon

C'est sûr, vous ne trouverez pas ici la recette traditionnelle héritée de la grand-mère italienne ni celle très savante qui demande LA bonne huile, LA variété parfaite de basilic et bien sûr de passer une bonne-demi heure à piler.Rien de très protocolaire donc, mais juste une petite préparation rapide pour éviter de recourir aux sauces du commerce tout en allégeant la recette, car cette sauce est assez riche en graisses. Ingrédients (pour 70 g de pesto) : - 25 g de feuilles de basilic- 20 g de parmesan- 1 petite gousse d'ail... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Trop de courgettes tue la courgette...

Elodie, du blog Mamandarine est en cuisine lance un SOS auquel il est bien tentant de répondre : croulant sous ses courgettes qui prolifèrent en cette saison, elle lance un concours de recettes du fameux légume, recettes qu'elle testera ; un colis gourmand sera envoyé à l'auteur de sa recette préférée. Reste à savoir si dans le colis on aura droit aux courgettes du jardin ^_^... Si vous voulez participer, rendez-vous sur le blog de Mamandarine où vous pouvez envoyer deux de vos recettes favorites accompagnées de leur... [Lire la suite]
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