13 juillet 2009

Quiche aux courgettes, parfumée au fenouil

Je me suis inspirée d'une recette du blog de Cléa : la tarte aux courgettes et à l'anis vert. Sauf que je n'ai pas d'anis vert. Alors, plouf, plouf : j'ai choisi des graines de fenouil parmi mes épices. Je n'ai jamais utilisé le fenouil avec les courgettes et je ne savais pas trop à quel résultat m'attendre. Et ce fut top ! Les graines de fenouil donnent un parfum frais et léger (j'ai servi la tarte froide), relevant bien les courgettes et s'accordant à merveille avec le parmesan. Ingrédients (pour un moule à tarte): - 1... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 12:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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