06 juillet 2009

Petites madeleines à la crème d'amandes parfumées au café

Je vois beaucoup de blogs, dont celui de Cléa, qui utilisent de la purée d'amandes. Je n'aime pas spécialement les amandes, mais je me demandais quel goût cela pouvait donner. L'intérêt était aussi nutritionnel : la purée d'amandes remplaçant le beurre, on se retrouve avec un gâteau moins riche en graisses donc bien moins calorique. D'autant plus que les graisses végétales sont préférables aux graisses animales tels que le beurre. Ingrédients (pour une trentaine de mini-madeleines) : - 1 œuf- 40 g de sucre roux- 50 g de purée... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 12:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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