23 juin 2009

Roulé de feuilles de brick farci au poulet

J'avais véritablement craqué sur la photo de la recette originale : les mhanchettes au poulet/béchamel du blog Dattes et miel, qui est une véritable mine d'or pour les recettes algériennes (mais pas que !).C'est une technique originale -et très belle- de plier les feuilles de brick. Cela ne demande pas plus de temps que les autres pliages. Cette recette a aussi l'avantage de recycler les restes (ici du poulet mais on pourrait aussi bien varier la garniture). Bref , je retiens l'idée pour un tas de déclinaisons qui ne tarderont pas à... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 13:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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