8 mai 2009

Pour utiliser les agrumes en excédent de mon panier bio hebdomadaire, j'ai déniché cette recette sur Marmiton (une fois de plus). Il est préférable pour cette confiture d'utiliser des produits issu de l' Agriculture Biologique, ou au minimum non traités après récolte pour éviter au maximum les résidus de pesticides, plus concentrés sur les écorces. Ingrédients (pour 1 pot de 300 g) : - 2 oranges bios - 1 pamplemousse bio - 1 citron bio - sucre : même poids que la pulpe de fruits - 20 cl d'eau par kg de sucre Préparation... [Lire la suite]