29 avril 2009
Barquette aux champignons
Dans la version " repas du pauvre qui ne sait pas cuisiner", j'ai tiré ce soir la carte du pain de mie nappé de champignons. Cette recette reste un classique de la cuisine étudiante. Elle est rapide à faire et permet de réaliser des pseudo croque monsieur sans four.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- une tranche de pain de mie- 100 g de champignons (frais, surgelés ou en boîte)- 1 cuil à café de farine- 1 cuil à soupe de jus de citron- 40 ml de vin blanc sec- 50 ml de crème fraîche ou de crème de soja
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