28 avril 2009

Choucroute de la mer

Si vous lisez régulièrement mon blog, vous aurez remarqué que je ne suis pas une fanatique de la viande. J'aime bien cuisiner les plats traditionnels français en remplaçant dès que c'est possible la viande par du poisson. Cette recette en est l'illustration parfaite : c'est littéralement un vrai régal, avec le mélange de poissons frais et poissons fumés, le tout parfumé au vin blanc. Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 400 g choucroute cuite - 200 g de saumon frais - 100 g de poisson fumé : j'ai pris du haddock et de la... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 16:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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