19 avril 2009

Pommes de terre et carottes écrasées en gratin

Les jours où tout fout le camp, on a envie de retourner aux basiques. Rien de plus réconfortant qu'un bon gratin de légumes régressif avec des légumes de saison, juste rehaussés d'une touche de moutarde.  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pommes de terre - 200 g de carottes - 2 œufs - sel, poivre, noix de muscade - 25 cl de crème - 1 cuillère à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence) - 1 sachet de fromage râpé (70g) Préparation : Faire cuire les pommes de terres et les carottes épluchées... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 22:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

  1