12 avril 2009

Pain à la bière

Je n'aime pas la bière, pourtant j'adore ce pain ! L'amertume de la bière est compensée par la douceur du miel .C'est un pain à la mie très aérée, moelleux à l'intérieur et très croustillant à l'extérieur. Ingrédients (pour un pain de 800g) : - 250 ml de bière blonde dégazéifiée (à t° ambiante)- 1 cuil à café de fleur de sel fin- 2 cuil à soupe de miel- 1 cuil à soupe d'huile d'olive- 300 g de farine de blé  T 55- 100 g de farine de blé complète T 150- 1 sachet de levure sèche de boulanger Préparation : Placer tous les... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 20:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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