04 avril 2009
Potage aux fanes de radis
Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme !Si vous achetez sur le marché une botte de radis fraîchement cueillie, n'hésitez pas à garder les feuilles (appelées fanes), vous pouvez en faire un savoureux potage.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- les fanes d'une botte de radis- 2 pommes de terre moyennes- 1 oignon- 50 ml de lait- sel, poivre
Préparation :
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Séparer les radis et les
feuilles. Éliminer les feuilles jaunies ou... [Lire la suite]
