25 mars 2009
Crème mousseuse à l'orange (version light)
C'est l'un de mes desserts préférés, simple à faire et léger. Il peut faire office d'entremet après un repas familial copieux mais il a aussi beaucoup de succès lors des apéros dinatoires.
Ingrédients (pour 4 verrines) :
- 2 oranges- 1 œuf extra-frais- 10 g de fécule de maïs (maïzena)- édulcorant liquide (ou 20 g de sucre)- facultatif : si les oranges sont non traitées, on peut prélever le zeste
Préparation :
Presser les oranges ; verser le jus dans un verre doseur et compléter avec de l'eau pour arriver à un total de 200 ml.
... [Lire la suite]
